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Konditorei Brommler im Bayerischen Fernsehen

Der Memminger Traditionsbetrieb in der TV‐Serie Mein Job – Dein Job am Montag den 23. Juli um 20.15 Uhr 

Anja und Karlheinz aus Memmingen im Allgäu sind Bäcker bzw. Konditorin aus Leidenschaft. „Mein Job ‐ Dein Job“ schickte die beiden zum Jobtausch nach Tansania.

Karlheinz und Anja beim Holzhacken. Foto: Brommler

Hier mussten sie erst einmal Holz hacken, den altertümlichen Holzofen anheizen, Brote backen und natürlich ausliefern – mit dem Fahrrad. Im Gegenzug lernten die beiden Afrikaner Rose und Shabani das schwäbische Bäcker‐ und Konditorenhandwerk kennen. Eine Brezel und vieles andere sahen die beiden hier das erste Mal in ihrem Leben. Aber auch Sauberkeit und Pünktlichkeit waren anders als daheim. 

Hintergrund ist die Sendereihe “Mein Job, dein Job ‐ gleicher Job, anderes Land” des Bayerischen Fernsehens. Es geht darum, wie ähnlich und doch unterschiedlich derselbe Beruf in einer anderen Kultur sein kann. In jeder Folge stellen sich vier Arbeitnehmer aus derselben Branche ‐ zwei aus Bayern und zwei aus dem Ausland ‐ und tauschen ihre Arbeitsplätze. Dabei warten neben den neuen Arbeitsweisen auch Überraschungen und Kuriositäten aus dem alltäglichen Leben in der fremden Kultur auf die Tauscharbeiter. 

Ein Kamerateam des Bayerischen Fernsehens war dabei, als sich in der Backstube der Konditorei Brommler in Memmingen Anja Hartmann und Karlheinz Stettner von ihren Familien, Freunden und Bekannten verabschiedeten. Beide hatten zu diesem Zeitpunkt ihre Koffer schon gepackt, aber keine Ahnung, wohin es geht und was sie erwartet. Vor laufender Kamera öffnete Andreas Brommler schließlich den Umschlag.

Beide freuten sich auf den Kurztrip, auch wenn er wegen der Umstellung und der kurzen Aufenthaltsdauer “sicher brudal stressig wird. Aber das Zusammentreffen mit den Afrikanern wird auf jeden Fall interessant”, so Karlheinz Stettner. 

Andreas Rose und Shabani in MM. Foto: Brommler

Mit ihrer Erfahrung wollten die beiden Konditoren ihren Betrieb in Arusha, am Fuß des Kilimandscharo, so gut wie möglich repräsentieren, wurden aber vor Ort mehr als einmal an ihre Grenzen geführt. Auch die Tauscharbeiter Rose und Shabani hatten mit den deutschen Gegebenheiten zu kämpfen: Brezen schlingen, früh aufstehen, eine lebensgroße Torte herstellen oder Ware pünktlich beim Kunden ausliefern – kurz: das effektive Arbeiten unter Zeitdruck fiel den sympathischen Afrikanern schwer. Durch ihre freundliche Art hatten die beiden aber sofort Anschluss sowohl im Betrieb als auch familiär. Das und das angebotene Zusatzprogramm wie Schlittschuhlaufen oder Abendessen bei einem der Chefs daheim sorgte dafür, dass der Stress nicht überhand nahm. 

Aus Zehntausend Minuten Rohmaterial entstand eine sehr sehenswerte, kurzweilige Folge von Mein Job – Dein Job.
Ausgestrahlt wird sie am Montag den 23. Juli um 20.15 Uhr im Bayerischen Rundfunk. 

Rose und Shabani mit Torte. Foto: Brommler
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